Sarımsaktan nasıl para kazanılır : Hintli bir çiftçinin gerçek hikayesi.

Her Haziran, Hindistan'ın Maharashtra kentinde Jag Deeshan için en yoğun zamandır. Şimdi sarımsak hasat zamanı. Jag Deeshan sarımsak yetiştiriyor ve diğer çiftçilerden satın alıyor. Bu yıl Güney Hindistan pazarında sarımsak talebi büyük ölçüde arttı ve o bu fırsatı toplayıp satın almak için kullanacak.

Sarımsak, birçok rahatsızlığın giderilmesinde olduğu kadar, yemeklerde de kullanılan bir baharat bitkisidir. Hindistan'da, eyaletlerin çoğunda sarımsak yetiştirilmektedir. Ancak esas olarak Gujarat, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Rajasthan ve Tamil Nadu'da yetiştirilmektedir. Üretiminin yüzde 50'den fazlası Gujarat ve Madhya Pradesh'te yapılıyor.

Sarımsak fiyatı son yıllarda dalgalanıyor, Jag Deeshan, hasat mevsiminde stok için bir miktar sarımsak satın almayı ve kar elde etmek için sezon dışında satmayı seviyor.

Sarımsakların saklanması büyük bir sorundur, sarı lekeli ve siyah lekeli olanların ayıklanıp atılması gerekir. Jag Deeshan, sarımsağın kalitesini artırmak için tüm aileyi bir araya getirerek kötü olanlardan kurtulmak için sarımsağı elle toplamalıdır. Bu manuel yöntem çok verimsizdi ve satın alma sürecini etkiledi.

Jag Deeshan, uzun depolama süresi nedeniyle bu sarımsağı satmaya karar verdiğinde, yeniden sarımsağı seçmek zorunda kaldı ve yalnızca ailesine ya da işe aldığı işçilere güvenebilirdi.

Şans eseri Jag Deeshan, YouTube'da sarımsak renk ayırıcısının tanıtımını gördü. Renk ayırıcı yardımıyla sarımsak hızlı bir şekilde ayıklanıp seçilebilir ve bir saatte 3 ton sarımsak işlenebilir. Jag Deeshan bununla çok ilgileniyor ve bir renk sıralayıcı uygulamasının sorununu çözebileceğini düşünüyor.

Karşılaştırmadan sonra Jag Deeshan, Grotech tarafından üretilen sarımsak renk ayırıcısını seçti. Bu bir Çinli şirket. Sarımsak renk sıralayıcısının gerçek renk sıralama etkisini, temel olarak günlük renk sıralama sahnesini kapsayan video web sitesinde gördü.

Grotech'in Hindistan'da da bir distribütörü var ve Jag Deeshan bir makine satın almak için distribütöre gitmeye karar verdi. Üretici hızla fabrikasına geldi ve bir sarımsak renk ayırıcı kurdu ve ilk kullanımdan sonra Jag Deeshan doğru makineyi seçtiğini hissetti.

Sarımsak renk ayırıcının yardımıyla Jag Deeshan'ın sarımsak alımı çok daha hızlı hale geldi. Sarımsak satışının zamanlamasına odaklandı. Temmuz 2020'de nihayet mükemmel bir fırsat bekledi, Haziran'dan beri perakende pazarında sarımsak fiyatı %55 arttı ve Delhi ve Mumbai'de sarımsak fiyatı artmaya devam etti ve çok şey yaptı. paradan.

"GROtech tarafından üretilen renk ayırıcı, sarımsak tohumlarının toplanmasından sarımsak satışına kadar bana çok yardımcı oldu." Jag Deeshan arkadaşıyla tanıştırıldı.

Şu anda, sarımsak yetiştiriciliği Hindistan'da tıpkı soğan yetiştiriciliği gibi karlı bir iştir. Madhya Pradesh, 2022 mali yılında Hindistan genelinde iki milyon mt'un üzerinde en yüksek sarımsak üretimini kaydetti. Hindistan'ın Rajasthan, Uttar Pradesh ve Gujarat eyaletleri izledi. Ülke 2021'de 3,1 milyon metrik tonun üzerinde sarımsak üretti. (https://www.statista.com/statistics/744339/india-garlic-production-by-state/)

Sarımsak renk sıralayıcısının ortaya çıkması, küçük çiftçilere sarımsakla uğraşmalarında kolaylık sağladı ve sanayileşmenin gelişmesi de faydalarını artırdı. Teknolojik tarım, gelecekte sarımsak endüstrisinde trend haline gelebilir.

• önceki : Renk sıralayıcının hızlı anlaşılması
• Sonraki : Kemer renk sıralayıcısı nedir?